Archivio di giugno 2010
1 Hors-d’oeuvre
| Hors-d’oeuvre variés “La Montanara” | 13,00 € |
| Quiche lorraine aux chicorée rouge et crème de truffe | 6,00 € |
| Mousse de jambon et mortadella | 6,00 € |
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Petit salad de champignons avec celeri et Parmigiano |
6,00 € |
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Flan Garisenda, avec ricotta, mortadella et parmesan crème |
6,00 € |
1 Appetizers
| Mixed starter “La Montanara” (a selection of our house appetizers) | 13,00 € |
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Mushrooms and celery salad with slices of parmesan |
6,00 € |
| Ham and mortadella mousse | 6,00 € |
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Quiche Lorraine with red chicory and truffle cream |
6,00 € |
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Flan Garisenda with mortadella and parmesan cream |
6,00 € |
2 Entrée
| Tagliatelle avec ragù (pasta typique bolognais avec une mixte des viandes) | 11,00 € |
| Gramigna avec saucisse (pasta typique bolognais avec une sauce de tomate et de saucisse) | 11,00 € |
| Tagliolini avec une sauce d’oignon | 11,00 € |
| Lasagne au four | 13,00 € |
| Tortellini en bouillon | 13,00 € |
|
Tortelloni avec ricotta et citron avec une sauce de beurre |
12,00 € |
2 First Courses
| Tagliolini in an onion sauce | 11,00 € |
| Tagliatelle with ragù (typical bolognese pasta served with a mixed mince meat sauce) | 11,00 € |
| Gramigna with sausage sauce (typical bolognese short pasta in a tomato and sausage sauce) | 11,00 € |
| Roasted Lasagne | 13,00 € |
| Tortellini in the meat soup | 13,00 € |
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Tortelloni with pumpkin |
12,00 € |
2 I vini rossi nazionali
| Barolo Bovio (Piemonte) | 45,00 € |
| Negroamaro A Mano (Puglia) | 18,00 € |
| Ripasso della Valpolicella Santa Sofia (Veneto) | 30,00 € |
| Lagrein San Michele Appiano (Alto Adige) | 23,00€ |
| Morellino di Scansano Castelli del Grevepesa (Toscana) | 18,00 € |
| Pinot Nero S.Michele Appiano (Alto Adige) | 22,00 € |
| Chianti Castelli del Grevepesa Clemente VII (Toscana) | 20,00 € |
| Vertigo Livio Felluga (Friuli) | 24,00 € |
| Rosso di Montalcino Castello Banfi (Toscana) | 25,00 € |
| Brunello di Montalcino Castello Banfi (Toscana) | 70,00 € |
| Tignanello Antinori (Toscana) | 150,00 € |
2 Primi Piatti
| Tagliolini alla cipolla | 11,00 € |
| Tagliatelle al ragù | 11,00 € |
| Gramigna alla salsiccia | 11,00 € |
| Lasagne verdi al forno | 13,00 € |
| Tortellini in brodo | 13,00 € |
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Tortelloni alla zucca |
12,00 € |
3 I vini rossi Regionali
| Cabernet Sauvignon Nugareto (Emilia Romagna) | 18,00 € |
| Sangiovese Superiore Campo del Sole (Emilia Romagna) | 15,00 € |
| Lambrusco La Battagliola (Emilia Romagna) | 18,00 € |
| Lambrusco Otello Ceci (Emilia Romagna) | 18,00 € |
| Moma Umberto Cesari (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| Merlot Manaresi (Emilia Romagna) | 18,00 € |
| Sangiovese Superiore Campo di Mezzo Tremonti (Emilia Romagna) | 18,00 € |
| Sangiovese Riserva Campo del sole (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| Sangiovese Riserva Petrignone Tremonti (Emilia Romagna) | 22,00 € |
| Controluce Manaresi (Emilia Romagna) | 26,00 € |
| Barbera Botti (Emilia Romagna) | 18,00 € |
3 Second Courses
| Tomino roasted cheese with green chicory | 13,00 € |
| Zucchine ripiene with meatballs in a tomato sauce | 14,00 € |
| Guinea fowl in a green pepper sauce | 15,00 € |
| Bolognese Cotoletta (pork fried escalop with ham and cheese) | 15,00 € |
|
Beef cheek in a Sangiovese red wine sauce |
15,00 € |
| Beef Fillet with balsamic vinegar sauce | 18,00 € |
3 Second plat
| Fromage fondue servi avec chicorée | 13,00 € |
| Zucchine ripiene avec petit boules de viande in a sauce de tomate | 14,00 € |
| Pintade avec une sauce de poivre vert | 13,00 € |
| Cotoletta Bolognais (escalope pané de porc avec jambon et fromage) | 15,00 € |
|
Joeu de boeuf avec une sauce de vin rouge |
15,00 € |
| Filet de boeuf in a sauce de vinaigre balsamique | 18,00 € |
3 Secondi piatti
| Tomino fuso con cicoria saltata | 13,00 € |
| Guancia di manzo brasata al sangiovese | 15,00 € |
| Tranci di faraona al pepe verde | 15,00 € |
| Cotoletta alla bolognese | 15,00 € |
| Zucchine ripiene in umido con polpettine | 14,00 € |
| Filetto di manzo all’aceto balsamico | 18,00 € |
4 Accompagnement
| Pommes de terre au four | 4,00 € |
| Chicorée | 5,00 € |
| Salade mixte | 6,00 € |
| Tarte de pomme de terre avec jambon et fromage | 5,00 € |
|
Bolognais “Friggione” avec oignon et tomate |
5,00 € |
4 Contorni
| Patate al forno | 4,00 € |
| Insalatina di verdure crude | 6,00 € |
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Pasticcio di patate |
5,00 € |
| Cicoria saltata aglio, olio e peperoncino | 5,00 € |
|
Friggione |
5,00 € |
4 Side Orders
| Roasted potatoes | 4,00 € |
| Mixed fresh salad | 6,00 € |
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Potatoes quiche |
5,00 € |
| Green chicory | 5,00 € |
|
Bolognese “Friggione” (sauce of onion and tomatoes) |
5,00 € |
4 Vini bianchi nazionali
| Arneis Blangè Ceretto (Piemonte) | 35,00 € |
| Pecorino Umani Ronchi (Marche) | 20,00 € |
| Prosecco di Valdobbiadene Cà Sala (Veneto) | 18,00 € |
| Friulano Alturis (Friuli) | 18,00 € |
| Lugana di Sirmione Avanzi (Lombardia) | 20,00 € |
| Pinot grigio Alturis (Friuli) | 18,00 € |
| Muller Thurgau S.Michele Appiano (Alto Adige) | 22,00 € |
| Gewurtztraminer S. Michele Appiano (Alto Adige) | 25,00 € |
| Sharis Livio Felluga (Friuli) | 24,00 € |
| Trento doc Levi brut millesimato (Trentino) | 32,00 € |
| Franciacorta Bersi Serlini (Lombardia) | 32,00 € |
5 Dessert
| Tarte au chocolat | 5,00 € |
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Mascarpone |
5,00 € |
| Creme caramel | 5,00 € |
| Tarte de riz | 5,00 € |
| Zuppa inglese | 5,00 € |
| La Pinza | 5,00 € |
5 Desserts
| Tenerina Chocolat cake | 5,00 € |
| Mascarpone cream | 5,00 € |
| Creme caramel | 5,00 € |
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Rice cake |
5,00 € |
|
Zuppa inglese |
5,00 € |
| La Pinza bolognese | 5,00 € |
5 Dolci
| Torta Tenerina al cioccolato | 5,00 € |
| Crema al mascarpone | 5,00 € |
| Zuppa inglese | 5,00 € |
| Torta di riso | 5,00 € |
| Creme caramel | 5,00 € |
| La Pinza bolognese | 5,00 € |
6 I vini da dessert o da formaggi (al bicch.)
| Zibibbo Terre di Zagara (Sicilia) | 3,00 € |
| Albana di Romagna passito (Em-Rom) | 4.00 € |
| Amari tradizionali | 3,50 € |
| Distillati | 8,00 € |