Archivio di giugno 2010
1 Hors-d’oeuvre
| Hors-d’oeuvre variés “La Montanara” | 14,00 € |
| Quiche lorraine aux poireaux et courgette | 6,00 € |
| Mousse de jambon et mortadella | 6,00 € |
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Petit salade de fenouil avec cèleri et orange
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6,00 € |
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Flan Garisenda, avec ricotta, mortadella et parmesan crème |
6,00 € |
1 Appetizers
| Mixed starter “La Montanara” (a selection of our house appetizers) | 13,00 € |
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Fennels and celery salad with orange |
6,00 € |
| Ham and mortadella mousse | 6,00 € |
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Quiche Lorraine with leeks and zucchine |
6,00 € |
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Flan Garisenda with mortadella and parmesan cream |
6,00 € |
2 Entrée
| Tagliatelle avec ragù (pasta typique bolognais avec une mixte des viandes) | 12,00 € |
| Gramigna avec saucisse (pasta typique bolognais avec une sauce de tomate et de saucisse) | 12,00 € |
| Tagliolini avec une sauce d’oignon | 12,00 € |
| Lasagne au four | 13,00 € |
| Tortellini en bouillon | 14,00 € |
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Tortelloni avec ricotta in une sauce de beurre |
13,00 € |
2 First Courses
| Tagliolini in an onion sauce | 12,00 € |
| Tagliatelle with ragù (typical bolognese pasta served with a mixed mince meat sauce) | 12,00 € |
| Gramigna with sausage sauce (typical bolognese short pasta in a tomato and sausage sauce) | 12,00 € |
| Roasted Lasagne | 13,00 € |
| Tortellini in the meat soup | 14,00 € |
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Tortelloni with ricotta in a butter and sage sauce |
13,00 € |
2 I vini rossi nazionali
| Barolo Burzi (Piemonte) | 55,00 € |
| Negroamaro A Mano (Puglia) | 20,00 € |
| Ripasso della Valpolicella Santa Sofia (Veneto) | 32,00 € |
| Lagrein Rottensteiner (Alto Adige) | 24,00€ |
| Morellino di Scansano Torre delle Macie (Toscana) | 22,00 € |
| Pinot Nero Rottensteiner (Alto Adige) | 25,00 € |
| Chianti Castello Banfi (Toscana) | 23,00 € |
| Vertigo Livio Felluga (Friuli) | 25,00 € |
| Rosso di Montalcino Castello Banfi (Toscana) | 27,00 € |
| Brunello di Montalcino Castello Banfi (Toscana) | 70,00 € |
2 Primi Piatti
| Tagliolini alla cipolla | 12,00 € |
| Tagliatelle al ragù | 12,00 € |
| Gramigna alla salsiccia | 12,00 € |
| Lasagne verdi al forno | 13,00 € |
| Tortellini in brodo | 14,00 € |
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Tortelloni di ricotta al burro e salvia |
13,00 € |
3 I vini rossi Regionali
| Rosso Bologna “Monello” Nugareto (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| Colli bolognesi “Alto Vanto” Aldrovandi | 30,00 € |
| Lambrusco La Battagliola (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| Lambrusco Otello Ceci (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| “Naigarten” Gradizzolo (Emilia Romagna) | 24,00 € |
| Merlot “Bel Ricordo” Botti (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| Sangiovese Superiore “Campo di Mezzo” Tre Monti (Emilia Romagna) | 20,00 € |
| Sangiovese Noelia Ricci (Emilia Romagna) | 25,00 € |
| Sangiovese Riserva “Petrignone” Tre Monti (Emilia Romagna) | 25,00 € |
| Rosso Bologna “Controluce” Manaresi (Emilia Romagna) | 27,00 € |
| Barbera “D’un Tempo” Botti (Emilia Romagna) | 20,00 € |
3 Second Courses
| Tomino roasted cheese with green chicory | 14,00 € |
| Zucchine ripiene with meatballs in a tomato sauce | 15,00 € |
| Vitello tonnato | 14,00 € |
| Bolognese Cotoletta (pork fried escalop with ham and cheese) | 15,00 € |
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Beef cheek in a Sangiovese red wine sauce |
16,00 € |
| Beef Fillet rosemary and salt | 18,00 € |
3 Second plat
| Fromage fondue servi avec chicorée | 14,00 € |
| Zucchine ripiene avec petit boules de viande in a sauce de tomate | 15,00 € |
| Vitello tonnato | 14,00 € |
| Cotoletta Bolognais (escalope pané de porc avec jambon et fromage) | 15,00 € |
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Joeu de boeuf avec une sauce de vin rouge |
16,00 € |
| Tagliata de boeuf | 18,00 € |
3 Secondi piatti
| Tomino fuso con cicoria saltata | 14,00 € |
| Guancia di manzo brasata al sangiovese | 16,00 € |
| Vitello tonnato | 14,00 € |
| Cotoletta alla bolognese | 15,00 € |
| Zucchine ripiene in umido con polpettine | 15,00 € |
| Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino | 18,00 € |
4 Accompagnement
| Pommes de terre au four | 5,00 € |
| Chicorée | 5,00 € |
| Salade mixte | 6,00 € |
| Tarte de pomme de terre avec jambon et fromage | 6,00 € |
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Bolognais “Friggione” avec oignon et tomate |
5,00 € |
4 Contorni
| Patate al forno | 5,00 € |
| Insalatina di verdure crude | 6,00 € |
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Pasticcio di patate |
6,00 € |
| Cicoria saltata aglio, olio e peperoncino | 5,00 € |
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Friggione |
5,00 € |
4 Side Orders
| Roasted potatoes | 5,00 € |
| Mixed fresh salad | 6,00 € |
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Potatoes quiche |
6,00 € |
| Green chicory | 5,00 € |
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Bolognese “Friggione” (sauce of onion and tomatoes) |
5,00 € |
4 Vini bianchi nazionali
| Vermentino Antonella Corda (Sardegna) | 27,00 € |
| Pecorino Umani Ronchi (Marche) | 20,00 € |
| Prosecco di Valdobbiadene DOCG “Rujo” Malibran (Veneto) | 20,00 € |
| Friulano Alturis (Friuli) | 20,00 € |
| Lugana di Sirmione Avanzi (Lombardia) | 20,00 € |
| Pinot grigio Alturis (Friuli) | 20,00 € |
| Verdicchio “Saltatempo” La Marca di San Michele (Marche) | 26,00 € |
| Gewurtztraminer Rottensteiner (Alto Adige) | 26,00 € |
| “Sharis” Livio Felluga (Friuli) | 25,00 € |
| Trento doc Cenci brut (Trentino) | 35,00 € |
| Franciacorta Bersi Serlini (Lombardia) | 35,00 € |
5 Dessert
| Tarte au chocolat | 5,00 € |
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Mascarpone |
5,00 € |
| Creme caramel | 5,00 € |
| Tarte de Riz | 5,00 € |
| Zuppa inglese | 5,00 € |
| Tiramisù | 5,00 € |
5 Desserts
| Tenerina Chocolat cake | 5,00 € |
| Mascarpone cream | 5,00 € |
| Rice cake | 5,00 € |
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Tiramisu |
5,00 € |
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Zuppa inglese |
5,00 € |
| Vanilla ice cream with black berries | 5,00 € |
5 Dolci
| Torta Tenerina al cioccolato | 5,00 € |
| Tiramisù | 5,00 € |
| Zuppa inglese | 5,00 € |
| Semifreddo di zabaione all’arancia | 5,00 € |
| Torta di riso | 5,00 € |
| Gelato di crema con amarene Fabbri | 5,00 € |
6 I vini da dessert o da formaggi (al bicch.)
| Grappa Savorini (Emilia Romagna) | 6,00 € |
| Albana di Romagna Passito “Campo del Sole” (Emilia Romagna)) | 5.00 € |
| Amari tradizionali | 4,00€ |
| Distillati | 8,00 € |